32 DUMAS Couteau chef 20 cm inox plastique unie Signature Micarta

Découvrez l’excellence de la coupe ducouteau chef 20 cm Signature Micartade 32 DUMAS : avec sa lame longue, rigide et haute permet d’émincer, trancher, découper finement tous les ingrédients et notamment les légumes et les herbes ce qui en fait un incontournable de tout Chef.

Sa grande hauteur de lame et sa garde lui apporte une rigidité et précision, qui associé au tranchant lisse bénéficiant d’un affûtage manuel propriétaire lui confère une coupe nette et précise. Son manche ergonomique et sa garde concave lui apporte confort d’utilisation.

La lame est forgée d’un seul bloc enacier inoxydable 4116N enrichi en azote, reconnu pour sa résistance à la corrosion, son tranchant durable et sa facilité d’entretien. Cet acier de qualité professionnelle permet unedynamique de coupe fluide et précise.

Manche ergonomique en Micarta noir – Finition haut de gamme

Lemanche en Micarta noir, un matériau composite hautement résistant composé defines couches de tissu compressées et imprégnées de résine, offre à la foisrobustesse, prise en main ergonomique et esthétique luxueuse. Son polissage brillant révèle desmotifs texturés uniques, pour un rendu à la fois élégant et fonctionnel.

Lesrivets inox de 4 mm, parfaitement intégrés dans le manche, complètent l’harmonie des tons noirs et gris du micarta.