32 DUMAS Couteau nakiri 17 cm inox plastique unie Signature Micarta Best

Découvrez l’excellence de la coupe avec le couteau Nakiri 17 cm Signature, un outil professionnel de cuisine spécialement conçu pour la préparation des légumes. Fabriqué en France, ce couteau allie artisanat de précision, design raffiné et matériaux haut de gamme.

Couteau 100 % forgé en acier inoxydable enrichi en azote

La lame est forgée d’un seul bloc en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, reconnu pour sa résistance à la corrosion, son tranchant durable et sa facilité d’entretien. Cet acier de qualité professionnelle permet une dynamique de coupe fluide et précise.

Lame droite à bord plat – Idéale pour les légumes

Avec sa lame de 17 cm, droite et légèrement arrondie en pointe, le Nakiri Signature est parfait pour émincer, trancher et hacher tous types de légumes et herbes fraîches. Également appelé « couteau pelle », il permet de transférer facilement les aliments grâce à son bord plat qui fait office de spatule.

Son affûtage manuelgarantit un tranchant exceptionnel dès la première utilisation.

Manche ergonomique en Micarta noir – Finition haut de gamme

Le manche en Micarta noir, un matériau composite hautement résistant composé de fines couches de tissu compressées et imprégnées de résine, offre à la fois robustesse, prise en main ergonomique et esthétique luxueuse. Son polissage brillant révèle des motifs texturés uniques, pour un rendu à la fois élégant et fonctionnel.

Les rivets inox de 4 mm, parfaitement intégrés dans le manche, complètent l’harmonie des tons noirs et gris du micarta.