- Légèreté et transparence de la matière.
- Résistance mécanique et inertie thermique malgré la finesse du produit.
- Spectra est une gamme hotelière complète offrant une grande diversité des formes des assiettes ( assiette à aile, assiette à coupe, assiette extra creuse) ainsi que des bols droits et ronds.
L’assiette est réalisée en porcelaine bone china, une matière prisée pour ses qualités mécaniques et thermiques remarquables. Elle offre une durabilité remarquée, quasiment incassable, ce qui la destine parfaitement à un usage professionnel intensif. La capacité de la porcelaine à maintenir la chaleur des plats assure que les préparations culinaires restent à la température optimale jusqu’à la fin de leur dégustation. Ainsi, l’assiette coupe plate rond blanc porcelaine bone china Ø 28,6 cm Spectra Rak garantit non seulement une présentation élégante, mais aussi une expérience gastronomique améliorée.
La taille généreuse de 28,6 cm de diamètre de cette assiette est idéale pour les présentations variées, couvrant une large gamme de plats, des plus sophistiqués aux plus simples. Ses lignes délicates, inspirées par la collection Spectra, apportent une touche d’élégance lumineuse. Elles mettent en valeur les créations culinaires, tout en captant l’attention des convives. Grâce à sa hauteur de 3 cm, l’assiette offre une belle profondeur pour des présentations originalement mises en scène.
En matière d’hygiène, l’assiette présente des avantages significatifs grâce à sa non-porosité. Elle n’absorbe ni graisses, ni odeurs, ni bactéries, ce qui contribue à maintenir un environnement propre et sûr, essentiel dans la restauration professionnelle. L’entretien reste simple et rapide, permettant un lavage au lave-vaisselle sans altération de la matière, même après une utilisation sous salamandre et au four à micro-ondes.
Parfaitement empilable, cette assiette coupe est conçue pour optimiser l’espace de rangement, un atout significatif dans les cuisines souvent encombrées. Elle permet de maximiser l’organisation et l’efficacité, aspects cruciaux dans le contexte exigeant de l’hôtellerie. Ainsi, l’utilisation de la Rak Spectra renvoie à un choix judicieux pour ceux qui recherchent à la fois esthétique et praticité.
- Micro-ondesSalamandre Passe au lave-vaisselle
- Contact Alimentaire
| QMV | 12 |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Décor | NON |
| Diamètre | 28.6 cm |
| Finition | brillant |
| Forme | rond |
| Hauteur | 3 cm |
| Couleur principale | blanc |
| Matière principale | porcelaine |


















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