CAMBRO Plateau polyester beige 45,7×36,5 cm Versatray Century Online

€15.83

Catégories : Plateaux Self-Service, Salle & Buffet, Self-Service Étiquette : CAMBRO Marque : CAMBRO

Description
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Les plus produit :

Bords et angles renforcés incassables.
Personnalisable.
Garantis 5 ans contre la casse.

A propos de cet article

Plateau beige polyester bord profilé Versatray Cambro. Il répond à l’ensemble des critères et normes techniques de résistance aux chocs, aux taches, à l’abrasion, aux produits chimiques, et au contact alimentaire demandés par les collectivités. Plots d’empilage permettant un séchage rapide, une libre circulation d’air et un parfait empilage. Passage au lave-vaisselle aussi fréquent que nécessaire. Personnalisable. Le rebord et les angles plus bas augmentent la surface utile du plateau et le confort de l’utilisateur.

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Descriptif technique

Plus d’information
QMV	12
Couleur	Beige
Longueur	45.7 cm
Couleur principale	beige
Matière principale	polyester
Largeur	36.5 cm

Le mot de l’expert

Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile

Afin de bien choisir le type de plateau dont vous avez besoin, pensez à la fréquence de lavage que subira ce dernier : – Les plateaux stratifiés ou bois compressé, passent au lave vaisselle mais nécessitent un séchage sur la tranche avant rangement. Ils ne sont donc pas conseillés dans les grandes collectivités où un plateau peut servir plusieurs fois au cours d’un service. On les réservera au petites collectivités ou la restauration servie sur un plateau et la caféterie. – Les plateaux polyester sont ultra résistants à toutes les conditions de taches, griffures et lavages intensifs, ils sont tout à fait conseillés pour les grandes collectivités (CROUS, conseil régionaux, etc…)- Les plateaux polypropylène, sont plutôt réservés aux fastfood.