DE LA ROCA Plateau léger bouleau 52 cm Best

Fine, maniable et bien conçue, la planche légère avec poignée bouleau De La Roca de 52 cm x 31 cm est un accessoire de service taillé pour les équipes de salle qui enchaînent les couverts sans relâche. Avec seulement 9 mm d’épaisseur, elle affiche un profil particulièrement fin qui facilite la manipulation, le stockage et la circulation en salle, sans rien sacrifier à l’esthétique. Fabriquée à la main en Espagne, chaque pièce est unique, façonnée individuellement dans un bois de bouleau aux variations naturelles de teintes et de veines qui lui confèrent un caractère propre.

Sa poignée travaillée à la main offre une prise en main assurée et naturelle, un détail fonctionnel qui fait toute la différence lors des services intenses. Le personnel de salle apprécie immédiatement la légèreté de cette planche de service en bois de bouleau : facile à porter d’une main, simple à poser en table, rapide à dégager en fin de service. Un outil pensé pour le terrain, qui répond aux réalités concrètes d’un service professionnel exigeant.

Avec ses 52 cm x 31 cm, la surface de service est généreuse et bien calibrée pour accueillir des planches à partager, des dressages en longueur, des assortiments de charcuteries ou de fromages, ou encore des présentations de plats à partager en service continu. Le format large associé à la finesse de la planche crée un rendu visuel élégant et contemporain sur la table, valorisant les créations de votre cuisine avec sobriété.

Compatible lave-vaisselle, la planche légère De La Roca s’intègre sans friction dans le quotidien des brigades. Fabriquée en Espagne avec le sérieux propre à l’artisanat manuel, elle complète naturellement les autres pièces de la gamme De La Roca pour une table cohérente et homogène.