REVOL Cocotte induction avec couvercle porcelaine blanc Ø 22 cm 14,2 cm 250 cl Bombance Online

Avec sa contenance de 250 cl, cette cocotte ronde induction de la collection Bombance est la pièce de service que tout professionnel de la restauration s’approprie naturellement. Sa capacité intermédiaire est pensée pour présenter une grande diversité de recettes chaudes comme les viandes en sauce, les légumes mijotés ou les plats végétariens à partager, avec ce confort visuel et cette générosité qui font toute la différence sur un buffet en service continu.

Ce qui distingue cette cocotte, c’est avant tout la matière. La porcelaine REVOL est produite dans la Drôme, à partir de matières premières minérales rigoureusement sélectionnées, à 75 % d’origine France. Saine, naturelle et non poreuse, elle résiste aux chocs thermiques et mécaniques tout en retenant parfaitement la chaleur. Une qualité de fabrication qui se ressent au quotidien, dans chaque service, sans compromis sur l’hygiène ni sur la durabilité de la pièce.

Sur le plan technique, la cocotte Bombance répond à toutes les exigences d’une brigade organisée. Compatible lave-vaisselle professionnel, four et micro-ondes, elle s’intègre sans friction dans les flux de travail les plus tendus. Elle résiste au congélateur jusqu’à -20°C, ce qui permet de préparer en amont et de gagner en sérénité pendant le coup de feu. En service, sa compatibilité avec les plaques à induction régulées assure un maintien thermique stable entre +30°C et +90°C, sans jamais compromettre la qualité de vos préparations.

Côté présentation, son émail blanc albâtre, lisse et brillant, met en valeur la forme bombée caractéristique de la gamme Bombance. Le résultat est immédiat : une table buffet élégante, cohérente, qui reflète le soin apporté à chaque détail de votre établissement.

Complétez votre équipement avec les autres pièces de la collection Bombance comme les plats gastronormes ou les récipients grand volume, et offrez à vos convives une expérience de buffet gastronomique professionnel à la hauteur de votre cuisine.