DE LA ROCA Plateau bouleau 20×15 cm Best

Compact et bien pensé, le plateau rectangulaire creux bouleau De La Roca de 20 cm x 15 cm est le format individuel qui conjugue praticité et caractère artisanal dans un gabarit maîtrisé. Fabriqué en Espagne par des artisans qui façonnent chaque pièce individuellement, ce plateau creux en bois de bouleau est entièrement travaillé à la main, le léger creux intérieur et les bords subtilement relevés étant le fruit d’un façonnage manuel minutieux qui fait de chaque exemplaire une pièce unique. Les variations naturelles de teintes, de nœuds et de veines du bois de bouleau s’expriment avec authenticité sur cette surface contenue.

À 20 cm x 15 cm, c’est le format individuel par excellence, calibré au plus juste pour une présentation précise et soignée devant le convive. La cavité intérieure travaillée à la main retient naturellement les préparations et leurs accompagnements, maintient sauces et jus en place et sécurise le dressage jusqu’à la table sans effort supplémentaire. Amuse-bouche élaboré, entrée individuelle avec son jus, portion de fromage et ses condiments ou dessert composé : le plateau creux De La Roca gère chaque situation avec efficacité et sobriété.

Ses dimensions contenues en font un outil particulièrement agile en salle, facile à porter d’une main, simple à poser sans empiéter sur l’espace des convives et rapide à débarrasser en fin de couvert. Le bois de bouleau creusé à la main révèle sur les parois et le fond de la cavité des variations de teintes et de textures que le façonnage manuel met naturellement en valeur, donnant à chaque pièce un caractère visuel authentique et chaleureux.

Compatible lave-vaisselle, il s’intègre sans difficulté dans le rythme des services professionnels. Fabriqué en Espagne avec rigueur et savoir-faire artisanal, il s’associe naturellement aux autres formats de la marque De La Roca pour une table homogène et cohérente.